しばろぐ。

グルメ&美容&旅行などの雑記ブログ。長野県東信のネタ多めです。

上田市で昼飲み!隠れ家えん

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上田市で昼飲みできる焼鳥屋さんがあると聞いて前々から気になっていた隠れ家えん。

焼鳥屋さんで営業時間が10時から17時って上田ではなかなかないスタイルなのでは?

ちょい飲みしてきましたよ。

美味だれ焼き鳥の店 隠れ家 えん

上田駅からまっすぐ上ってドコモショップの手前の信号を左に曲がって

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大きい柳の木を右に曲がると

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信州上田北国街道 柳町というところに入ります。

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城下町らしいです。上田市に長年住んでいながらこんなところがあるなんて知らなかった!

旦那も地元のくせに初めて来たと言っていたので逆に観光客の方のほうが知っていたりして(^^;

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天気が悪いので写真が微妙ですがなかなか良い雰囲気の通りですよ。

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歩いていると左手に美味だれ焼き鳥の文字が。

ここだね。

左に曲がります。

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少し奥にあるのですがわかりやすい。

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午後15時ころに行ったのですが本当に営業中だ。

まさかこの時間に焼鳥屋さんに行けるとは。

都会とは違うのでまじで上田ではなかなかこの時間で開いてるとこないですよ。

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隠れ家えん 店内

店内はイメージしてた感じよりとっても綺麗です。←失礼

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芸能人のサインも沢山飾ってありました。

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女性も入りやすい雰囲気のお店です。


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注文したのは、ほろ酔いセット。

ほろ酔いセットはアルコール+焼き鳥3本で1000円です。

ちょい飲みには丁度良いですね。

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サワーで乾杯。

なぜか紙コップだけど。

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きました美味だれ焼き鳥。

ももとかしらとつくねのセットでした。

にんにくがほどよく効いていて美味しかったです。

店内綺麗だし上田名物の美味だれ焼き鳥が食べれて、ちょい飲みできるので、観光客の方にもおすすめスポットですよー(*'▽')

美味だれ焼き鳥とは

美味だれ(おいだれ)はすりおろしにんにくがたっぷり入った醤油ベースのたれが定義です。

お店によって、すりおろしたりんごや野菜を入れるなど、各店こだわりがそれぞれあって違います。

美味だれ焼き鳥とはにんにく醤油だれを焼き鳥にかけて食べることで、以前はコップに美味だれが入っていてそこに直接じゃぶっとつけていたそうですが私は見たことありません。

最近はすでに美味だれがかかっているのが当たり前なイメージです。

上田市民の焼き鳥の食べ方が違うと発見されたのは2010年で、「美味だれ」と命名されました。

最近じゃねーかと思うかもしれませんが美味だれという名前がついたのが最近なだけで、上田市民は50年以上も前からずっとこの食べ方なのです。

上田観光に来た際には是非美味だれ焼き鳥を食べてみてください!(^^)!

美味だれはAmazonや楽天でも購入できちゃいますので気になった方は試してみてください♪

 

隠れ家えん 詳細

住所・長野県上田市中央4丁目7-27

電話・0268-75-6019

営業時間・10時~17時(公式ホームページでは夜は要予約と記載されています)

定休日・木曜日

 

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