しばろぐ。

グルメ&美容&旅行などの雑記ブログ。長野県東信のネタ多めです。

諏訪といえばハルピンラーメン!【諏訪グルメ】

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花火大会で有名な長野県諏訪市。

諏訪地域では「ハルピンラーメン」なるものがとても人気で、長年諏訪市民の胃袋を掴んで離さないらしい。

これは食べてみなくては!

今回はそんな諏訪のソウルフード、ハルピンラーメンを食べに行ってまいりました。

 

諏訪市・ハルピンラーメンを食す

ハルピンラーメン本店にやってまいりました。

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赤い看板が目印です。

この日は日曜日だったのでお昼時を過ぎていたにもかかわらず混んでいました。

県外ナンバーの車も沢山停まっていてハルピンラーメンの人気の高さがうかがえます。

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…ハルピンと読むのかな?

駐車場は広めです。

店内

店内へ。

私たち夫婦の前にまだ4組ほど待ちのお客様がいました。

並びます。

その間注文を聞かれるので待っている間に壁にあるメニューを見て決めます。

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悩みましたが初めての来店だったのでやはりハルピンラーメンを注文。

旦那はニンニクラーメン。

どちらもお値段650円と、とてもリーズナブルです。

他にもぶためし、シソ餃子など気になるメニューがありましたが今日はラーメン一本で。

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おみやげもあります。

地方発送もできるとはハルピンファンには嬉しいですね。

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ハルピンラーメンの特徴はなんと4年以上の歳月をかけてるという秘伝の寝かせダレ。

これが唯一無二で独特の味と言われているハルピンラーメンなるものの特徴です。

着丼

そうこうしているうちについにハルピンラーメンがきました。

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これは美味しそうですね。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ、もやし、海苔など。

まずはスープをいただきます。

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一口飲んで驚く。

これは醤油ラーメンなのか?熟成された寝かせダレだからなのか味噌も入っているのでは?というような何とも言えない独特なピリッと辛い不思議なスープ。

とにかく美味しい。

お次は麺を。

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麺は細ちぢれ麺で、スープに絡んでとても美味しい。

スルスルと食べれます。

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チャーシューはスープに浸してから食べるとなお美味しい。

あっという間に完食の一杯でした。

旦那の注文したニンニクラーメンのほうが濃い目の味付けになっていましたよ。

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最後にお口直しのジャスミン茶をいただき、とってもさっぱり。

ジャスミン茶は最初に店員さんがお冷と一緒に持ってきてくれます。

諏訪市民じゃなくてもこれは虜になる一杯ですよ。

諏訪に来たら是非食べてみてほしいご当地ラーメン、ハルピンラーメンでした。

ハルピンラーメン本店・詳細

住所・〒392-0012 長野県諏訪市大字四賀飯島2336-2

電話・026653-1557

定休日・年中無休

営業時間・11時~24時

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